中国茶见证东西方文化交融史-同城品茶信息网_喝茶品茶论坛_全国同城喝茶品茶

发布时间：2022-04-13

　　英国诗人爱德华杨在1752年用一首诗来描写美女喝茶时的仪态万千：“鲜红的嘴唇，激起了和风，吹冷了武夷，吹暖了情郎，大地也惊喜了！”

　　诗中提到的“武夷”是指武夷岩茶，因为当时已大量进入欧洲，为人们所熟知，因此常被用来指代中国茶叶。

　　武夷岩茶作为中国茶叶的缩影，从明末清初传入欧洲至今，始终是中国的“形象大使”，并塑造着欧洲人对中国人和中国文化的认知。

　　而正是从武夷岩茶来到欧洲开始，中国红茶开始了对欧洲的深度影响：从欧洲人对“百病之药”的追求，到茶叶成为欧洲现代化进程中的重要推动力，从茶叶影响欧洲艺术与制瓷业的发展，到如今风靡欧洲各地的“泡泡茶”，一部茶史就是东西方文化交融、文明互鉴的历史。

　　欧洲有关茶叶的记载最早出现在16世纪中期，其后几十年，荷兰人威廉里安向西方引入了第一批茶树样品。茶在1610年第一次抵达阿姆斯特丹，并在随后几十年内来到法国和英国。